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第23节 (第3/3页)
去。您不知道,我们历史系可难就业了,收入还不一定有咱们店多呢。” ??“你这丫头最近怎么一套一套的。”齐轩眨下眼,“说吧,我听听,都什么改进措施。” ??楚心弯唇:“魏夏学得很快,但将来客人多了,我们两个肯定应付不过来。甜品店招学徒容易,招甜品师难,我就想,先招两个有基础的现在开始教,等生意好起来,他们就能直接上手。” ??齐轩点点头。照这一个月他亲眼看到的情形,确实忙不过来。 ??楚心:“再有,咱店里的设备,有些太老旧了,早该淘汰了,我列了个清单……” ??齐轩问:“说半天,这些改进意见就是多掏钱。” ??楚心忙道:“有的也不用很多,比如统一制服,花不了几个钱。” ??齐轩皱眉:“人家店长都是帮老板省钱,你这店长怎么一上来就要老板花钱。” ??楚心扬眉:“齐哥,这话可错了。店长的任务绝对不是帮老板省钱,而是要帮老板赚钱!” ??齐轩愣了下,想想倒有些道理。 ??楚心得意:“就比如,我们用一百万重新把店面装修一下,档次上去了,产品品种多了,很可能一年内就收回本。” ??“你想重新装修?”齐轩问。 ??楚心声音略低了点,底气不足的伸出一根手指:“包括换设备,都算进去了……一百万。” ??齐轩叹道:“我以为找个店长,自己就省事了,没想到是找了一堆麻烦。” ??“我也给你个建议。”他叹道,“你就按最早的思路,小方砖、蛋挞、奶茶,将来再多上点面包,生日蛋糕什么的,以你的手艺肯定也赚钱。咱别搞那么多事,差不多就行了。” ??他说完,往楼上走。 ??楚心跟上去,继续劝:“但是这样的话,我们就和sweety没什么区别了。他们是连锁店,我们在成本、市场这些方面完全没有竞争力。而且我擅长的不是面包……” ??齐轩忽然停住,回头问:“你要跟我进去吗?” ??楚心抬头,才发现自己已经跟着齐轩上到二楼。 ??她还是第一次上楼,不免好奇。 ??二楼楼梯间是个七八平米的小厅,还摆了对和楼下同款的椅子,当中一张小圆桌,桌上有个烟灰缸。 ??左右两侧分别有四扇门。 ??齐轩见她打量,指了下对面的202:“魏夏住那屋。另外两间现在空着。以后招人来可以当员工宿舍。” ??楚心眼睛一亮,这是同意招新人了。 ??齐轩又道:“至于其它的,别麻烦了,啊。” ??** ??这天晚上楚心独自往学校溜达,脑子里不闲着。 ??店面装修是大事,不仅花钱,还要停工。消费习惯是个很可怕的东西,停工一个月老顾客就有可能被对手抢走。 ??所以她才想趁现在顾客不多做这件事。 ??她本想找个时间仔细和齐轩说,今日心情好,一时话赶话就说出来了。 ??楚心叹气,现在要做两手准备。 ??如果齐轩坚持不肯重新装修,她就必须转变思路,继续研发适合齐大蛋糕的产品。 ??想来想去,还是面包最合适,再加上生日蛋糕,然后研发一些成本低廉制作简便的大众口味小蛋糕。 ??楚心撇嘴,不高兴,这不是自己的理想。